Bombay Toast | Indian recipe in hindi | बॉम्बे टोस्ट.

बोम्बे टोस्ट (bombay toast) मुंबई की प्रख्यात सेंडविच. बोम्बे टोस्ट जिसे हिन्दुस्तानी लोग आलू सेंडविच के नाम से भी जानतें है. बॉम्बे सेंडविच मुंबई की चोपाटीसे लेकर वहां के होटल या फिर किसी रेस्तौरेंट मैं भी आपको आसानी से खाने के लिए मिल जाने वाले सेंडविच की एक बहोत ही शानदार डिश है. वैसे तो महाराष्ट्र की सारी डिश काफी जायकेदार होती है लेकिन बोम्बे टोस्ट का मजा की ही कुछ अलग होता है. तो फिर चलिए आज हम लोग बनातें है बॉम्बे टोस्ट सेंडविच.

बोम्बे टोस्ट के लिए आवश्यक सामग्री:
मुख्य सामग्री:
4 स्लाइस ब्रेड के ( Bread Slices ).
200 ग्राम उबले आलू ( Boiled Potatoes ).
मक्खन ( Butter ).
3 छोटे चम्मच तेल ( Oil ).
मसाला सामग्री:
1 मध्यम आकार बारीक कटा हुआ टमाटर ( Tomato ).
1 बारीक कटी हरी मिर्च ( Green Chili ).
1 मध्यम आकार बारीक कटी हुई प्याज ( Onion ).
1 छोटा चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट ( Garlic & Ginger Paste ).
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ( Red Chili Powder ).
आधे नींबू का रस ( Lemon Juice ).
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ( Turmeric Powder ).
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला ( Garam Masala ).
1/2 छोटा चम्मच चीनी ( Sugar ).
नमक स्वाद अनुसार ( Salt ).
टोस्टर ( Toaster ).

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